什么品种鸭肉最好吃呀?|当前速递

来源:南方养生网    时间:2023-05-26 17:47:01


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北京鸭

北京鸭是世界上优良的肉鸭品种,体型硕大丰满,挺拔强健。由于是用填喂的方法饲养的一种鸭子,因此也被成为“北京填鸭”,是制作北京烤鸭的首选。北京填鸭的全净膛屠宰率公鸭为73.8%,母鸭74.1%,而且有较好的肥肝性能,填肥2-3周,肥肝重可达300-400克。

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